Aubergine Violetta di Firenze bio

Description

L’Aubergine Violetta di Firenze est une varit italienne traditionnelle, rpute pour ses fruits gnreux chair ferme et savoureuse.
Idale pour la ratatouille et les plats mijots, elle sduit par sa qualit gustative et sa culture adapte aux jardins ensoleills.

Prsentation de la varit

L’Aubergine Violetta di Firenze appartient la famille des Solanaces.
Ses fruits volumineux et rguliers, la texture ferme, en font une varit de choix pour les amateurs de cuisine mditerranenne.

Le plant, pouvant atteindre 80 cm de haut, est robuste et bien adapt aux climats doux chauds.
En pleine terre ou en serre, cette aubergine offre une rcolte gnreuse et une saveur authentique.

Comment cultiver l’Aubergine Violetta di Firenze ?

• Sol : Fertile, bien drain et enrichi en matire organique
• Exposition : Plein soleil, ncessaire pour une croissance optimale
• Rsistance : Prfre des tempratures chaudes et stables
• Semis : Semez ds mars en godets sous abri chauff ou lintrieur, en maintenant une temprature constante de plus de 20C. Une leve rapide se fait en 6 9 jours si lhumidit est bien matrise.
• Repiquage : Ds la fin des geles, plantez en pleine terre en espaant les plants de 50 cm en tous sens.

Semis : mars avril
Rcolte : juin octobre

Nos conseils

Arrosez rgulirement, surtout en priode de floraison et de fructification, pour viter le stress hydrique.

Comment entretenir l’Aubergine Violetta di Firenze ?

• Arrosage : Maintenez un arrosage constant et modr, en vitant l’excs d’eau.
• Fertilisation : Apportez un engrais organique riche en potassium pour stimuler la production de fruits.
• Rcolte : Cueillez les aubergines environ 5 mois aprs les semis, lorsquelles sont bien formes et encore brillantes. Laissez un morceau de pdoncule pour amliorer leur conservation.
• Entretien : Paillez pour conserver l’humidit et protger les racines. Binez et buttez rgulirement pour favoriser une croissance vigoureuse.

Comment cuisiner l’Aubergine Violetta di Firenze ?

Sa chair ferme et savoureuse est parfaite pour des prparations culinaires telles que la ratatouille, les gratins, ou encore des aubergines grilles. Elle se prte aussi des recettes farcies ou confites.

Astuce : Pelez lgrement les fruits si la peau devient trop paisse maturit pour une texture encore plus fondante.

Les points forts de la varit

• Fruits gnreux chair ferme et bon got
• Plant robuste et productif, adapt aux climats doux
• Parfaite pour les plats mditerranens
• Facile cultiver en plein champ ou en serre

Sachet de 50 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.

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