Romarin officinal

Description

Dcouvrez ds maintenant le romarin officinal de Willemse! Cette plante se distingue par ses multiples atouts adapts vos besoins quotidiens. Utilis principalement en cuisine pour rehausser vos plats, il possde galement dautres avantages spcifiques. Optez pour des saveurs exquises ds aujourd’hui!galement appel Salvia rosmarinus, le romarin est une plante persistante originaire dEurope du Sud, plus prcisment prs du Bassin mditerranen. Comme son nom lindique, cette plante aromatique vivace fait partie de la famille des Lamiaces. La signification de son appellation est rose de mer . maturit, le romarin peut atteindre 1,50 m de hauteur. En automne, son feuillage vert, fin et rigide laisse entrevoir de jolis reflets argents. Ses fleurs sont dlicatement colores de bleu ou de violet, certaines varits sont blanches. Trs parfum, il est apprci et utilis comme aromate en cuisine. Le parfum pic quil dgage est similaire celui des rsineux comme lpica ou le pin. Ses saveurs prononces rappellent celles du camphre, de leucalyptus et de lencens, do son surnom encensier en Provence. Notez que le romarin officinal se marie trs bien avec le cardon, loseille sauvage, la lavande papillon, et les Nepetas.Il sassocie parfaitement la sauge, au thym et au persil. Au potager, lquipe Willemse vous recommande de lallier aux carottes, aux choux ou encore aux navets afin de les protger des insectes. Lautre atout de ce genre de romarin rside sur son aspect dcoratif. En effet, cette espce botanique peut tre plante aussi bien au potager quen bordures, en rocaille ou sur les talus. Pour gayer vos balcons, la culture en pot prsente une excellente alternative.Pour russir la culture du romarin, les spcialistes Willemse vous recommandent de lexposer au soleil. Il aime les sols chauds, calcaires, bien drains et ne craint pas les terres pauvres et arides. Cependant, restez vigilant, car les expositions aux vents froids ne lui sont pas favorables, tout comme lhumidit ou les sols ombrags. Nanmoins, le romarin rsiste assez bien aux geles. De manire gnrale, plantez votre romarin du printemps jusqu lautomne. Lors de cette opration, noubliez pas despacer les pieds denviron 80 cm les uns des autres. Enfin, terminez cette phase en arrosant abondamment vos plants. Notez que la floraison du romarin officinal stend de fvrier jusqu avril ou mai. Quant sa rcolte, celle-ci peut seffectuer tout au long de lanne, au gr de vos envies. Si vous souhaitez le conserver, faites-le scher, cela permet de prserver le bon arme de ses feuilles. Disposez-le ensuite dans un endroit sec, dans une bote hermtique, par exemple.Le romarin officinal demande peu dentretien. Particulirement rsistant la scheresse, les experts Willemse vous conseillent de prvoir seulement 2 3 arrosages durant la premire anne aprs la plantation si le climat est trop sec. Effectuez la taille de larbuste la fin de la floraison, en avril-mai pour lui donner une jolie forme. Sinon, la taille de la plante seffectuera chaque fois que vous utiliserez ses feuilles fraches. Sachez quaucun engrais nest ncessaire la pousse du romarin. Dailleurs, lutilisation de ce produit est mme dconseille parce que les qualits aromatiques de la plante peuvent tre diminues par lexcs dazote. En pot, les racines de la plante sont plus sensibles au froid, car lespace est rduit. Pensez donc lenvelopper dun voile dhivernage en cas de gele. Enfin, sachez que le romarin est assez rsistant aux maladies et attaques parasitaires. En cas dattaques, pulvrisez une dcoction de prle pour soigner votre plante.Enfin, ce produit ne peut tre livr en Corse.