Description

Le cognassier est un arbre fruitier de la famille des rosaces, originaire d’Iran, et actuellement cultiv dans de nombreuses rgions du monde. Cet arbre sadapte bien au climat de la rgion du Midi en France et peut survivre des tempratures allant jusqu’ -25 Celsius. Chaque anne, le cognassier produit de gros fruits jaunes semblables des poires, avec une chair tendre et juteuse. La rcolte a lieu en automne, entre octobre et novembre. Sa floraison intervient en avril, offrant des fleurs roses parfumes. Les feuilles vert fonc deviennent jaunes en automne. maturit, le cognassier peut atteindre une hauteur de 5 mtres et un diamtre de 2,5 mtres. Il est facile cultiver et convient mme aux jardiniers dbutants. Pour un jardin color, il peut tre plant avec d’autres arbres fruitiers comme le cognassier monstrueux de Vranja, loranger du Mexique ou le canothe arboreus.Pour la plantation, il est conseill de choisir un endroit ensoleill et bien ar, et un sol riche sans excs de calcaire, frais et lgrement humide avec un bon drainage. La meilleure priode pour planter est en mars ou en octobre pour profiter d’un repos hivernal. Ajouter des fertilisants la plantation peut renforcer les racines. La multiplication se fait par prlvement d’une tige l’extrmit d’un rameau, planter dans un substrat de sable ou de terre du jardin.Le cognassier possde galement des proprits mdicinales. Ses feuilles contiennent des flavonodes, des tanins et des vitamines, utiles pour soulager les maux de tte et les douleurs articulaires. Sches, elles peuvent tre utilises en infusions ou macrations pour traiter des problmes de digestion et des troubles de la vessie. Les fruits mrs sont utiliss pour fabriquer des confitures, des jus et des liqueurs.Lentretien du cognassier est peu exigeant. Il est recommand de tailler rgulirement larbre pour maintenir une forme agrable et viter qu’il ne devienne trop imposant. Il faut supprimer les branches malades ou mortes pour prvenir les maladies et les attaques d’insectes. Comme cet arbre est sensible aux maladies fongiques, il est crucial de le surveiller rgulirement pour dtecter et traiter rapidement tout signe de maladie.