Collection de 4 Plants Aromatiques basilic, ciboulette, persil, thym

Description

Le basilic, la ciboulette, le persil et le thym sont quatre plantes aromatiques trs prises en cuisine pour leurs odeurs et saveurs distinctes. Le basilic a de petites feuilles vertes, ovales et pointues et produit des fleurs blanches. Il peut atteindre entre 20 40 cm de hauteur, voire 80 cm selon les varits. La ciboulette se prsente sous forme de tiges creuses avec des fleurs en ombelle sphrique de couleur rose violac, et mesure entre 15 60 cm de hauteur. Le persil se distingue par ses petites feuilles plates ou frises et atteint environ 25 30 cm de hauteur, avec des fleurs de diffrentes couleurs. Le thym est une plante vivace de couleur vert-gristre avec des fleurs rose ple, pouvant atteindre 20 40 cm de hauteur.Pour maximiser le bien-tre de ces plantes, certaines associations sont privilgier. Le basilic se cultive bien avec les tomates, la verveine, lestragon, la coriandre ou la ciboulette. Le persil s’associe bien avec lartichaut, lasperge, loignon, la tomate, ainsi que le cerfeuil, le cleri perptuel, le basilic, la coriandre, lestragon et la mlisse. La ciboulette se plat avec la carotte, le cleri, la tomate, le cornichon, le concombre, la blette et le fenouil, et dautres plantes telles que la coriandre et lestragon. Quant au thym, il pousse bien aux cts du romarin, de la marjolaine, de la sarriette, de lorigan et du laurier.Le basilic prfre le soleil ou la mi-ombre et un sol riche, bien drain et frais. Ce plant doit tre mis en terre aprs la fin des geles, lorsque les tempratures dpassent 15C, gnralement partir de la mi-mai. La ciboulette, tant une plante rustique, apprcie le soleil ou la mi-ombre, un sol bien drain et peut supporter des tempratures allant jusqu -20C. Il est recommand de la planter en avril-mai selon les rgions. Pour sa division en automne, il convient d’humidifier les mottes avant de sparer les plants dlicatement. Le persil prfre la mi-ombre et peut tre plant en extrieur quand il n’y a plus de risque de gel. Le thym est trs adaptable, tolrant tous les types de sols pourvu qu’il ait une bonne exposition. Sa mise en place peut dbuter ds la fin des geles printanires, et sa multiplication par division peut se faire au printemps.Ces plantes aromatiques peuvent galement tre cultives en pots bien drains. Pour un entretien optimal du basilic, il est ncessaire de pincer rgulirement les extrmits des jeunes pousses et de couper les fleurs pour qu’il stoffe. La ciboulette et le persil demandent peu dentretien, ncessitant un arrosage en cas de scheresse et un rabattage rgulier. Ils peuvent aussi tre cultivs sous tunnel pour une rcolte toute lanne. Le thym, quant lui, n’exige que peu de soins : une taille rgulire et la suppression des branches mortes au printemps sont suffisantes pour le maintenir en bonne sant.