10 Crocus safran

Description

En automne, il maille votre rocaille de ses dlicates fleurs mauves. Leurs stigmates (filaments orangs) forment le safran aprs cueillette, schage et broyage, et servent aromatiser vos petits plats. Culture facile. A planter groups et laisser en place pour obtenir une floraison plus abondante d’anne en anne. Le crocus safran peut tre cultiv peu prs partout en France. La nature du sol est bien plus importante que la nature du climat de la rgion dimplantation. La priode de plantation idale est comprise entre juillet et mi-septembre, pour une floraison ds la premire anne en octobre. Le sol idal est un sol bien drain laissant filtrer leau de pluie rapidement, les terres argileuses et lourdes sont donc proscrire. Il sagit ds lors denterrer les bulbes dans un sol ameubli une profondeur de 10 15 cm avec un espacement de 10 cm entre chaque. Rendement : il faut 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de safran sec. La premire anne de plantation, environ 60% des bulbes donneront une fleur, puis 2 fleurs chacun les deux annes suivantes.