Description

« L’Inula helenium, plus couramment appele grande aune, est une plante vivace de la famille des Astraces, prise depuis des sicles pour ses vertus mdicinales. Originaire d’Europe du Sud-Est et d’Asie occidentale, cette plante s’panouit dans les sols humides et temprs, atteignant parfois une hauteur de trois mtres. Ses fleurs jaune dor, rappelant celles des marguerites, ajoutent une touche vibrante au paysage estival.Traditionnellement, l’aune est reconnue pour ses proprits expectorantes et antiseptiques, en faisant un remde naturel pris pour le traitement des affections bronchiques, notamment la toux et les bronchites. La racine de la plante, contenant de l’inuline, est particulirement efficace pour apaiser les voies respiratoires et favoriser l’expulsion des mucosits. De plus, ses vertus toniques contribuent renforcer le systme immunitaire.En utilisation culinaire, bien que moins courante, la racine de lInula helenium tait jadis incorpore dans divers plats pour ses bienfaits digestifs. Cultive par semis ou par division des racines, la grande aune prfre les emplacements ensoleills et les sols bien drains, assurant ainsi une croissance robuste et une floraison abondante. Cette plante emblmatique, alliant beaut et bien-tre, continue d’tre un pilier de la phytothrapie moderne. »