3 Plants de Courge Butternut Sibelle

Description

Plants de Courge Butternut Sibelle : Trois Varits pour des Rcoltes Gourmandes et Abondantes

Les plants de courges Butternut Sibelle se distinguent par leurs fruits en forme de poire et la chair orange et sucre, appartenant la famille des cucurbitaces. Trois varits spcifiques promettent des rcoltes gourmandes et abondantes, idales pour les amateurs de potagers. Ces courges musques (Cucurbita moschata) prosprent dans un sol bien drain et ensoleill, offrant une productivit gnreuse. Adaptes aux climats temprs, elles sont un choix savoureux pour enrichir la diversit culinaire automnale avec des notes douces et beurres ingales.

La courge Butternut ou doubeurre, est une varit de courge musque (cucurbita moschata) de la famille des cucurbitaces. Originaire d’Amrique du Sud, elle est trs apprcie pour son got doux et sucr rappelant celui de la chtaigne, ainsi que pour sa texture particulirement fondante une fois cuite. Ses fruits d’un doux beige-brun tirant sur l’orange, mesurent en moyenne une dizaine de centimtres de diamtre sur une vingtaine de longueur, pour un poids d’environ 1,5 kg. Monoque, elle possde des fleurs jaunes mles ou femelles, devant ncessairement tre pollinises pour produire des fruits.

Association avec d’autres plantes

Comme beaucoup de plantes rampantes, la Butternut ne dpasse gnralement pas 50 cm de haut sur 50 cm de large. En revanche, elle peut aisment parcourir plusieurs dizaines de mtres. A moins donc de lui consacrer beaucoup d’espace, il peut se rvler astucieux de la faire grimper sur une pergola, un grillage ou encore une haie. Ses feuilles d’un trs joli vert-de-gris mesurant entre 15 30 cm en moyenne, sont en outre trs dcoratives. Rampante ou grimpante, la courge Butternut s’accommode trs bien d’un voisinage immdiat quel qu’il soit. Aromatiques, orties, mas, betteraves, oignons, pois ou haricot lui sont notamment profitables, et mme les autres cucurbitaces, si l’on ne craint pas l’hybridation. Une seule association lui viter : la pomme de terre.

Plantation

La courge Butternut est un lgume du soleil rclamant par principe un ensoleillement important. Elle s’avre toutefois se suffire d’un espace semi-ombrag o qu’elle pousse entre le sud et le nord-est de la France. Elle s’panouit dans les terres lgres, riches en humus, fumier et compost, et dprit dans les sols lourds et argileux. On la plante en pleine terre, ds le mois davril, et seulement lorsque les Saints de glace sont passs (mi-mai). Aprs quoi, la plantation des plants de courge Butternut peuvent se faire directement en place jusqu’ plus ou moins le dbut du mois de juin. Pour faciliter la reprise du plant en pleine terre, pensez dmler grossirement la motte de racines avant de recouvrir d’une terre sans cailloux, qui risqueraient d’abmer la tige encore fragile ce stade. Enfin, prfrez une plantation matinale et humidifiez avec parcimonie.

Entretien

Lorsque la terre a t correctement prpare, la courge Butternut requiert trs peu d’entretien. L’apport d’engrais n’tant ncessit que pour les cultures en bac o la terre s’appauvrit rapidement en nutriments. De l’engrais liquide est alors ajout l’eau d’arrosage jusqu’ trois par semaine. Arrosage gnralement journalier dans le sud de la France et inexistant dans le nord, le mieux tant de se fier l’tat du feuillage. Sensible l’odium, la Butternut se dispense de taille, mais peut tre pince au-del de sa deuxime vraie feuille pour optimiser la ramification des tiges et le dveloppement des fruits. Par ailleurs, des traitements prventifs contre la maladie, type bouillie bordelaise, bicarbonate de soude, dcoction de prle ou d’orties, peuvent l’aider se renforcer. Enfin, un paillage de foin ou d’herbe frache prserve la fracheur au pied et garde les fruits au sec jusqu’au moment de les cueillir.