Description
L’Aubergine Black Beauty est une varit ancienne et populaire, apprcie pour sa productivit et ses fruits noirs brillants.
Ses gros fruits, pouvant peser entre 400 g et 1 kg, sont parfaits pour des plats savoureux et varis.
Prsentation de la varit
L’Aubergine Black Beauty appartient la famille des Solanaces.
Cette varit semi-prcoce offre une croissance rapide et s’adapte diffrents types de cultures.
Ses fruits ovodes se distinguent par leur saveur douce et leur chair ferme.
En plus de sa qualit gustative, elle est rpute pour sa capacit de conservation, idale pour prolonger vos rcoltes.
Comment cultiver l’Aubergine Black Beauty ?
- Sol : Riche, bien drain et fertile
- Exposition : Plein soleil, car elle adore la chaleur
- Rsistance : Sensible au froid, privilgiez une culture en serre ou sous abri si les tempratures sont basses
- Semis : Semez sous abri partir de fvrier. Maintenez une temprature de 20 25C pour favoriser la germination.
- Repiquage : Replantez les jeunes plants aprs 6 7 semaines, en espaant de 60 cm pour un bon dveloppement.
Semis : fvrier avril
Rcolte : aot octobre
Nos conseils
Pailler le sol permet de conserver lhumidit et de protger le sol des variations de temprature.
Comment entretenir l’Aubergine Black Beauty ?
- Taille : Taillez les pousses latrales pour concentrer l’nergie sur les fruits principaux.
- Fertilisation : Ajoutez du compost ou un engrais riche en potassium pour favoriser la fructification.
- Arrosage : Arrosez rgulirement, sans mouiller les feuilles, pour viter les maladies.
- Rcolte : Cueillez les fruits lorsquils sont bien noirs et brillants, avant quils ne deviennent trop mous.
Comment cuisiner l’Aubergine Black Beauty ?
Sa chair douce et fondante est parfaite pour les plats mditerranens, comme la ratatouille, les moussakas ou les aubergines farcies. Elle peut aussi tre grille, rtie ou rduite en pure pour faire du caviar daubergine.
Astuce : Salez lgrement les tranches avant cuisson pour retirer leur ventuelle amertume.
Les points forts de la varit
- Varit ancienne et trs productive
- Fruits noirs brillants, pesant jusqu’ plus d1 kg
- Excellente capacit de conservation.
- Sadapte diverses conditions de culture en plein champ ou sous abri
Sachet de 80 graines environ.
Semences biologiques, non OGM, non F1.
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