Cassissier sur tige

Description

« Le Ribes nigrum, connu couramment sous le nom de cassissier, est un arbuste fruitier originaire des rgions tempres d’Europe. Cet arbuste caduc, pouvant atteindre jusqu’ 2 mtres de hauteur, est pris pour ses petites baies noires brillantes qui apparaissent en t. Cultiv tant pour ses fruits que pour sa floraison, le cassissier offre une touche la fois dcorative et utile tout jardin. Ses feuilles vertes aux bords crnels librent une odeur caractristique, ajoutant une dimension olfactive unique.Les baies du Ribes nigrum sont non seulement savoureuses mais aussi riches en nutriments, notamment en fibres, en vitamine C et en tanins. Elles prsentent un got acidul qui les rend idales pour la confection de confitures, geles, et mme de boissons telles que les liqueurs. Le cassissier prfre un environnement ensoleill mi-ombrag, protg du vent, et s’panouit mieux dans un sol frais, profond et lgrement acide.Enfin, en usage mdicinal, le cassis est reconnu pour renforcer le systme immunitaire, grce sa haute teneur en vitamine C. Les feuilles du cassissier possdent galement des proprits diurtiques bnfiques pour la sant. Polyvalent et esthtiquement plaisant, le cassissier est un choix judicieux pour les amateurs de jardinage souhaitant allier l’utile l’agrable dans leur espace extrieur. »