Cerisier Griotte de Montmorency

Description

Le cerisier Griotte de Montmorency est un arbre fruitier ancien appartenant la famille des Rosaces, apprci pour sa robustesse et sa capacit rsister des tempratures pouvant aller jusqu’ -20C. Facile cultiver, il offre une rcolte abondante de cerises juteuses, acides et tendres. Cette varit rustique est cependant sensible aux geles printanires, ses fleurs tant endommages partir de -2C. maturit, cet arbre peut atteindre une hauteur de 4 5 mtres avec une envergure d’environ 3 mtres. Ses feuilles caduques sont brillantes et dentes, de couleur vert fonc.La floraison du cerisier Griotte de Montmorency commence en avril avec de petites fleurs blanches parfumes qui se transforment en cerises rouge vif en juin. Grce sa croissance rapide, atteignant la maturit en 5 7 ans, il est idal pour les jardiniers dbutants ou ceux disposant de peu de temps pour l’entretien de leur jardin. Utilis dans les petits jardins et vergers, il peut aussi servir de haie ou de fond de massif. Les cerises, rcoltes maturit avec leurs queues pour une meilleure conservation, peuvent tre consommes fraches ou utilises en ptisserie, en conserves, en confitures et mme dans l’alcool.Pour la plantation, cet arbre autofertile prfre un sol frais, lger et riche, bien que calcaire ou acide, mais il craint les sols argileux et lourds. La priode idale pour le planter s’tend de fvrier mars ainsi que de septembre novembre. Il est conseill de choisir un emplacement ensoleill et protg du vent pour maximiser la fructification et viter les dgts causs par le gel. Veillez planter le cerisier dans un sol bien drain pour viter les sols humides et durs, et arrosez-le rgulirement durant les premires annes pour favoriser la croissance des racines. Le cerisier Griotte de Montmorency tolre la scheresse mais ncessite un arrosage constant en priode de fortes chaleurs et n’apprcie pas les excs d’eau. Cet arbre peut tre cultiv individuellement, en groupe ou mme en pot si l’espace est limit, permettant ainsi de le dplacer facilement. En matire d’entretien, il n’est pas particulirement exigeant. Les botanistes recommandent de le tailler et de le nourrir rgulirement avec des engrais organiques ou minraux pour assurer une croissance optimum. Il est aussi important d’liminer les feuilles et branches mortes pour prvenir les maladies et ravageurs.Pour les protger, des produits naturels ou des mthodes biologiques sont conseills, et le tronc peut tre protg des rongeurs avec un grillage ou une bande collante. Le cerisier Griotte de Montmorency s’intgre bien dans la cration de vergers mlangs avec d’autres arbres fruitiers comme les pommiers, les poiriers ou les pchers, des fins de consommation personnelle ou de vente. Profiter des conseils de jardinage disponibles permettra de garantir une plantation russie et une rcolte abondante de dlicieuses cerises.