Mrier aux fruits gants Triple Crown

Description

Le mrier est un arbuste originaire des montagnes du Caucase en Asie Mineure. Il fait partie de la famille des rosaces comme laubpine, lglantier, le framboisier et porte comme nom botanique Rubus Fruticosus. Son habitat idal est dans les sous-bois, en dessous de 1500 mtres daltitude, mais on le trouve aussi en plaine. La varit Triple Crown a de gros fruits charnus, juteux et sucrs. Elle est reconnue pour sa rsistance au froid, sa vigueur et son potentiel de production. De plus la plante na pas dpines.

Le mrier sadapte tous les types de sol, en particulier les sols humifres, lgers et riches en nutriments. Les arrosages doivent tre rguliers, il est important de veiller ce que le sol soit toujours frais. Pour bien fructifier, le mrier ne ncessite pas beaucoup de chaleur, il prfre une exposition la mi-ombre. Cette plante ne craint que la chaleur excessive. La plantation extrieure peut seffectuer toute lanne en dehors des priodes de gel et de scheresse. La priode idale de plantation est en septembre-octobre lorsque le sol est encore suffisamment chaud et que les pluies dautomne viendront arroser les mriers. Le mrier est rsistant au froid et supporte bien des tempratures allant jusqu -20C. Il faut le planter en crant un espace de 2 mtres entre chaque plant. La floraison intervient ds la fin du printemps. Cette plante na pas besoin dtre tuteure mais elle peut tre palisse le long dun mur ou entre des poteaux. Sa hauteur adulte varie entre 100 et 300 cm. Une bonne couche de paillage est bnfique.

La rcolte seffectue daot jusquaux premires geles doctobre. Le mrier Triple Crown peut produire jusqu 20 kilos de fruits par plant (un fruit pse jusqu 8 grammes). La mre est une riche source de potassium, de calcium, de magnsium, de vitamines B9, C, E. Elle est peu calorique avec 50 k calories pour 100 grammes. La mre se consomme en sorbet, en coulis, en confiture, en gteaux