Description
LOseille pinard ou Patience, est un lgume qui ressemble lpinard, par son apparence, son got et son utilisation.
Ce lgume est considr comme perptuel.
Plus acide que lpinard classique, il est souvent utilis dans des sauces ou des tourtes.
A semer ds mars et replanter ds que les plants ont 4-5 feuilles, en espaant de 30 cm.
Privilgier un sol riche en humus, exposition ensoleille.
Les feuilles de lOseille Epinard ne rsistent pas lhiver mais rapparaitront au printemps, et cela pendant 4-5 ans.
Attention aux limaces et escargots, qui raffolent de ses feuilles.
Semis : mars juin
Rcolte : mars octobre
Sachet de 500 graines environ.
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