Plant de Basilic Fin vert

Description

Le basilic fin vert (Ocimum basilicum ‘Fin Vert’), aussi appel basilic petites feuilles ou basilic nain, est une plante annuelle de la famille des Lamiaces. Il est trs facile cultiver et trouve sa place dans de nombreux plats culinaires. Cette plante pousse bien en plein soleil et tolre des tempratures allant jusqu’ 10 -5C. Elle peut atteindre une hauteur de 80 cm et une largeur de 60 cm. Bien qu’il ne produise pas de fleurs ornementales, ce basilic est trs utilis en cuisine, notamment dans les plats base de tomates, les sauces, les soupes, les salades et le pesto. Ses feuilles ont une saveur douce et lgrement anise.Outre son utilisation culinaire, le basilic fin vert est galement reconnu pour ses vertus mdicinales. Il est riche en antioxydants comme les flavonodes et les acides phnoliques, qui protgent les cellules du corps des dommages causs par les radicaux libres. Les huiles essentielles qu’il contient possdent des proprits anti-inflammatoires, aidant soulager les douleurs articulaires et musculaires. De plus, le basilic fin vert peut amliorer la digestion en stimulant la production de bile et en rduisant les gaz intestinaux. Ses huiles essentielles ont aussi des proprits relaxantes, pouvant aider rduire le stress et l’anxit.Au potager, le basilic fin vert est une plante compagne idale. Il protge les tomates et les poivrons contre certains parasites et peut loigner les pucerons des aubergines lorsqu’il est plant proximit. Pour planter le basilic fin vert, il est recommand de le faire en mi-avril, aprs les risques de gel. Choisissez un endroit ensoleill et abrit du vent, avec un sol bien travaill, riche en matire organique et en lments minraux. Pour une croissance optimale, binez rgulirement la terre autour de la plante et arrosez-la lorsque ncessaire, en utilisant de prfrence un arrosage goutte goutte pour maintenir la qualit des feuilles.Pincez les tiges florales en formation durant la floraison pour encourager la croissance du feuillage et prolonger la priode de rcolte. Pour conserver le basilic, vous pouvez hacher les feuilles et les placer dans des bacs glaons remplis d’eau ou les conserver dans de l’huile d’olive. La culture en pot ou jardinire est galement possible, ce qui permet au basilic de prosprer mme sur une fentre ou un balcon.