Description

La roquette cultive bio, prsente par les arboriculteurs Willemse, est une plante annuelle reconnue pour ses proprits culinaires et mdicinales. Cette plante atteint une hauteur entre 10 et 50 cm maturit et prsente des feuilles au got amer, plus tendres lorsqu’elles sont jeunes. Les varits cultives dans des climats plus froids tendent avoir un got moins amer. Diffrentes varits de roquette existent, notamment la roquette cultive bio (Eruca sativa), la roquette sauvage principalement utilise des fins culinaires, et la roquette sylvestre connue pour ses proprits mdicinales.La culture de la roquette est simple selon les experts Willemse. Elle peut tre plante dans une bordure, un carr potager, ou en pots sur une terrasse ou un balcon. Elle s’associe parfaitement avec divers lgumes et plantes aromatiques, tels que l’ail, les choux, les betteraves, les concombres, les fraises, les haricots et les melons. La roquette se dveloppe mieux avec des tempratures entre 15 et 23C. Elle spanouit plus tt avec des feuilles plus amres des tempratures plus leves, mais rsiste aux hivers rigoureux avec des tempratures proches de 0C. Les jeunes plantes doivent tre protges si le temps est instable, idalement en serre. La roquette ncessite un sol bien drain, fertile et riche en matire organique avec un pH entre 6 et 7, et se cultive mieux en plein soleil selon la saison.Ce lgume biologique est cultiv sans produits chimiques nuisibles l’environnement et la sant humaine, garantissant ainsi des aliments sains et respectueux de lenvironnement. La roquette cultive bio est galement riche en vitamines (A, C, K, B9) et en minraux (fer, calcium, potassium), ainsi quen antioxydants et en fibres, ce qui la rend prcieuse en mdecine traditionnelle pour traiter diverses maladies. En choisissant de planter et d’entretenir convenablement votre roquette cultive bio, vous optez pour des lgumes savoureux et nutritifs. Osez la roquette cultive bio et profitez de ses nombreux bienfaits culinaires et mdicinaux!