Zanthoxylum piperitum

Description

Le Zanthoxylum piperitum, aussi connu sous le nom de poivrier du Sichuan ou Sansho japonais, est un petit arbre aromatique originaire d’Asie. En bonsa, il est apprci pour son port lgant, ses feuilles composes au parfum caractristique d’agrumes, et ses pines courtes et fines le long des tiges. Ses fruits rouges ou verts, contenant des graines noires, sont clbres pour leur saveur piquante et citronne, trs utilise en cuisine asiatique.

Caractristiques principales

• Feuilles : Composes de nombreuses petites folioles vert vif, dgagent une forte odeur citronne lorsqu’on les froisse.
• Tronc : Lisse ou lgrement textur, de couleur grise ou brun ple, avec des pines discrtes sur les branches.
• Fleurs : De petites fleurs jaune verdtre apparaissent au printemps, suivies de capsules rouges contenant les graines.
• Fruits : Graines noires entoures d’une coque rouge ou verte, utilise comme pice.

Entretien dun Zanthoxylum piperitum bonsa

• Exposition : Plein soleil ou lumire vive indirecte. Une bonne exposition favorise une croissance compacte et une meilleure coloration des feuilles.
• Temprature : Rustique jusqu environ -10 C, mais une protection est recommande en cas de gel prolong.
• Arrosage : Rgulier, en maintenant le substrat lgrement humide sans excs deau. vitez que les racines ne schent compltement.
• Sol : Substrat bien drain, mlangeant akadama, pierre ponce, et terreau organique.
• Taille : Taillez les nouvelles pousses pour conserver une structure compacte. La taille rgulire aide crer un tronc et des branches bien proportionns.
• Rempotage : Tous les 2 3 ans, au printemps, avec un renouvellement du substrat pour favoriser un bon drainage.

Particularits

• Plante aromatique : Feuilles et graines sont comestibles et trs parfumes, idales pour la cuisine.
• pines dcoratives : Les pines ajoutent une touche unique et sculpturale au bonsa.
• Plante rustique : S’adapte bien diverses conditions climatiques et est relativement facile cultiver.

Le Zanthoxylum piperitum bonsa est parfait pour les amateurs de bonsa qui recherchent une plante la fois ornementale et utilitaire. Son parfum distinctif et sa texture unique en font un choix raffin pour des collections ou des compositions vgtales.